Смачні страви з фаршу на сковороді

Фарш – це універсальний продукт, який дозволяє приготувати безліч смачних страв. З нього можна готувати як основні, так і другорядні страви, використовуючи різноманітні інгредієнти та спеції. Сьогодні ми розглянемо, як приготувати декілька смачних і простих **страва з фаршу на сковороді**.

Фаршировані перці

Один з найулюбленіших варіантів – це фаршировані перці. Для їх приготування вам знадобляться:

  • 500 г м’ясного фаршу (свинина, яловичина або курка)
  • 4-5 великих болгарських перців
  • 1 склянка рису
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • Сіль, перець за смаком
  • Олія для смаження

Почніть з того, що відваріть рис до готовності. Далі на сковороді розігрійте олію та обсмажте нарізану цибулю і терту моркву до м’якості. У великій мисці змішайте фарш, відварений рис, обсмажені овочі, додайте сіль та перець.

Перці потрібно акуратно очистити від насіння, після чого начинити їх приготованою сумішшю. У сковороду налийте трохи води, викладіть фаршировані перці і накрийте кришкою. Тушкуйте на маленькому вогні 30-40 хвилин. Це ідеальне блюдо для сімейної вечері!

Котлети з фаршу

Ще один класичний варіант – котлети. Для їх приготування вам знадобиться:

  • 500 г м’ясного фаршу
  • 1 яйце
  • 1 цибулина
  • 2-3 ст.ложки панірувальних сухарів
  • Сіль, перець за смаком
  • Олія для смаження

Почніть з того, що finely подрібніть цибулю. У великій мисці змішайте фарш, цибулю, яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець. Сформуйте з отриманої маси котлети бажаного розміру.

Розігріть сковороду з олією та викладіть котлети. Смажте до золотистої скоринки з обох сторін, а потім накрийте кришкою і тушкуйте ще кілька хвилин до готовності. Подавайте з гарніром або свіжими овочами.

Паста з фаршем

Для шанувальників італійської кухні відмінно підійде паста з фаршем. Вам знадобляться:

  • 300 г пасти
  • 400 г м’ясного фаршу
  • 1 банка томатного соусу
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Олія, сіль, перець, спеції за бажанням

Спочатку відваріть пасту у підсоленій воді до готовності. На сковороді розігрійте олію, додайте дрібно нарізану цибулю та часник, обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте фарш і смажте до готовності.

Додайте томатний соус, сіль, перець і спеції. Дайте покипіти кілька хвилин, щоб смаки з’єдналися. Подавайте пасту з соусом і фаршем, прикрасивши свіжою зеленню.

Запіканка з фаршем та картоплею

Запіканка з фаршем – це смачний і ситний варіант для вечері. Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі
  • 400 г фаршу
  • 1 цибулина
  • 200 мл сметани
  • Сіль, перець
  • Олія для смаження

Картоплю наріжте скибочками і обсмажте на сковороді. В окремій сковороді обсмажте цибулю та фарш. У спеціальній формі викладіть шарами картоплю, фарш і залийте сметаною. Запікайте в духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Таким чином, **страви з фаршу на сковороді** можуть бути простими у приготуванні, смачними та різноманітними. Вибирайте свої улюблені рецепти, експериментуйте з інгредієнтами і радуйте своїх близьких смачними стравами!